Dîner-spectacle - Secret Square |
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Le restaurant ouvert de 20h30 à minuit vous propose une carte originale et surprenante. Succombez aux délices exquis du menu Aphrodisiaque, aux saveurs sensuelles et délicatement épicées. Des mets subtils et raffinés qui raviront les plus fins gourmets. Notre menu comprend une Entrée + Plat + Dessert au choix (par personne), boissons non comprises Entrées Asperges vertes gratinées au parmesan, jambon Ibérique Huîtres, condiment pommes oignons et gelée de cidre Tartare de saumon au gingembre et avocat Burrata et tomates anciennes au basilic Foie gras de canard mi-cuit Croustillant de gambas, sauce wasabi Poissons... Saumon à l'unilatéral, purée de petits pois, jus à l'anchois Lieu jaune aux huîtres, fenouil et épinards Poulpe au piment d'Espelette, chips de chorizo, riz vénéré ... Ou viandes (Origines de nos viandes d'agneau, bovines et nos volailles : Allemagne, France, Pays-Bas ou Royaume-Uni) Filet de boeuf au poivre vert et sésame Ris de veau, purée de pois chiches et pleurotes Noisettes d'agneau au thym frais Magret de canard au citron vert Desserts Pavlova aux fruits exotiques Soupe de fraises au gingembre, mousse vanille et muscade Crème brûlée aux gousses de vanille Bourbon Mi-cuit de chocolat à la pistache Assortiment de sorbets Pomme sur crumble aux graines et glace vanille Plats Vegan Rouleaux végétariens, sauce soja Fantaisie aux légumes Délicatesse fruitée Artistes : Dîner-spectacle |
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